Cocineros del Iberá llevan el sabor de Corrientes a la Feria "El Invernal" en Santa Fe
Del 18 al 20 de julio, la gastronomía correntina fue protagonista en la Estación Belgrano, donde Cocineros del Iberá deleitaron al público con sabores típicos como empanadas de cordero y chipá.
La Estación Belgrano de la ciudad de Santa Fe se transformó, del 18 al 20 de julio, en el epicentro de la gastronomía invernal con la feria "El Invernal". Corrientes dijo presente a través de Cocineros del Iberá, quienes llevaron la riqueza de su cocina regional para ofrecer una experiencia única a los visitantes. El evento, diseñado para "vivir unas vacaciones de invierno diferentes en la Capital santafesina", prometió una vivencia "renovada y sustentable" cada año, según sus organizadores.
Identidad correntina a través del paladar
En este marco, diversas provincias participaron promoviendo sus especialidades culinarias, y Corrientes se lució como embajadora de la identidad local. La propuesta correntina fue una de las protagonistas, ofreciendo al público empanadas de cordero y la tradicional chipa, manjares que conectaron a los asistentes con los sabores auténticos de la región y promovieron el mensaje de "Corrientes todo el año" como destino turístico.
"El Invernal" es organizado por Beer Fest Group, una empresa conformada por emprendedores de Santa Fe que también están detrás de eventos masivos como La Fiesta de la Chopera y San Patricio. Estos encuentros buscan generar espacios para el disfrute familiar y entre amigos, fomentando el consumo responsable y sustentable, así como el buen vivir.
A lo largo de su década de historia, la feria ha contado con la participación de reconocidos chefs como Felicitas Pizarro, Juan Braceli, Deborah de Corral, Laucha Luchetti, entre otros. También han pasado cerveceros destacados y músicos, consolidando un espacio de encuentro para la gastronomía, la música y la cultura artesanal local, sirviendo como una valiosa vidriera para proyectos gastronómicos y cervecerías artesanales.